Cold storage merupakan suatu ruangan atau gudang yang dirancang untuk dapat beroperasi pada suhu tertentu untuk menjaga benda yang disimpan di dalamnya tetap segar dalam waktu yang lama.
Ruangan ini biasanya dibuat menyesuaikan dengan ukuran spesifik dengan luas bangunan yang tersedia di lokasi. Untuk itu diperlukan survey lokasi terlebih dahulu sebelum cold storage dibangun.
Seperti mesin pendingin pada umumnya, cold storage juga memiliki beberapa jenis yaitu:
CHILLED ROOM
Merupakan ruangan penyimpanan dengan suhu chiller yang berkisar antara 0 ~ 8 C. Chilled room biasanya digunakan untuk menyimpan bahan-bahan segar seperti sayur dan buah, ataupun jenis bahan makanan lain yang daya tahan kesegarannya kurang dari 2 bulan.
FREEZER ROOM
Freezer room memiliki rentang suhu -25 ~ -18 C yang berfungsi untuk membekukan bahan makanan. Pada suhu tersebut, bahan makanan yang biasa disimpan yaitu daging, susu, keju, dan lainnya yang membutuhkan suhu di bawah 0 C.
BLAST FREEZER
Dengan rentang suhu -40 ~ -30 C, blast freezer berfungsi untuk membekukan bahan makanan dengan waktu singkat. Tujuannya yaitu untuk mencegah bakteri tidak dapat berkembang dan merusak bahan makanan, misalnya saja pada seafood yang merupakan salah satu jenis makanan yang bernutrisi tinggi namun mudah rusak jika penyimpanannya tidak benar.
1.Tarif Penyewaan Mesin Trustcool Cold Storage Chiller untuk sayur dan buah sejenisnnya Di Pasar Induk Tuntungan Medan :
| BERAT/Kg | Tarif | Waktu Sewa |
| 0 Kg – 50 Kg | Rp. 750,- / Kg | 7 Hari |
| 51 – 100 Kg | Rp. 700,- / Kg | 7 Hari |
| 101 Kg – dst | Rp. 650,- / Kg | 7 Hari |
2. Tarif Penyewaan Mesin Trustcool Cold Storage Chiller untuk ikan dan sejenisnnya Di Pasar Induk Tuntungan Medan :
| BERAT/Kg | Tarif | Waktu Sewa |
| 0 Kg – 50 Kg | Rp. 800,- / Kg | 7 Hari |
| 51 – 100 Kg | Rp. 700,- / Kg | 7 Hari |
| 101 Kg – dst | Rp. 600,- / Kg | 7 Hari |
3. Tarif Penyewaan Mesin Trustcool Cold Storage Chiller untuk daging dan sejenisnnya Di Pasar Induk Tuntungan Medan :
| BERAT/Kg | Tarif | Waktu Sewa |
| 0 Kg – 50 Kg | Rp. 1000,- / Kg | 7 Hari |
| 51 – 100 Kg | Rp. 850,- / Kg | 7 Hari |
| 101 Kg – dst | Rp. 700,- / Kg | 7 Hari |
3. Tarif Sewa Mesin Head Pump Dryer Di Pasar Induk Tuntungan Medan :
| BERAT/Kg | Tarif | Waktu Sewa |
| 200 Kg – 500 Kg | Rp. 1500,- / Kg | 8 Jam |
| 501 Kg – Sst | Rp. 1400,- / Kg | 8 Jam |
